杭州两成豆制品不合格 豆芽亚硝酸盐超标严重

质 监

发布单位：杭州市食品药品监管局

杭州市食品药品监管局近日对杭州市区市场上销售的豆类制品开展专项检测评价。本次检测评价共随机抽取了杭州市区4家农贸市场和2家超市的豆腐类、豆腐干类、千张类、豆腐皮、腐竹、豆芽等6个品种，共30批次。合格24批次，总体合格率80％。

不合格的6批次主要是：2批次腐竹检出国家禁用的甲醛次硫酸氢钠，同时检出二氧化硫超标；4批次豆芽菜分别检出亚硝酸盐超标。