去浙江丽水享受生态大氧吧（稻鱼：鱼肥稻香）
发布: 2008-8-25 16:52 | 作者: 网络转载 | 来源: 江南保健报 | 查看: 1次
青田县稻田养鱼距今已有1200多年历史，最早是由农民利用溪水灌溉，溪水中的鱼在稻田里自然生长，经过长期驯化而形成的天然稻鱼共生系统。由于自古在稻田中养殖，故俗称“田鱼”。田鱼虽然出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养丰富，深受人们的喜爱。目前，青田县稻田养鱼面积已达10万多亩。贴士：青田除了以石雕、稻鱼闻名外，有趣的是这里还是浙南著名的侨乡。许多华侨回国后也将他们在国外的生活习惯带回了这里，在青田县城，你有机会喝到原汁原味的欧洲咖啡。